Μινωϊκή κουζίνα

μέρος:Χανιά

Ανακαλύψτε τις αρχαίες πρακτικές μαγειρικής!

Κάνε κράτηση

Τιμή: 80€/άτομο (40€/παιδί 5-12 χρονών) [3 ώρες]

Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων: 2 άτομα

Το εργαστήριο μινωικής κουζίνας πραγματοποιείται κατόπιν αιτήματος.

Ένα ταξίδι στην ιστορία των γεύσεων!

Η διατροφή είναι μέρος της ταυτότητας μας. Μέσα στο πιάτο μας, μπορούμε να ανακαλύψουμε  τις αλλαγές που καθόρισαν την ιστορία μας, να δούμε από πού ερχόμαστε και να γνωρίσουμε καλύτερα ποιοι είμαστε. Μέσα από την τροφή, θα ταξιδέψουμε στο χρόνο για να γνωρίσουμε την εξέλιξη της διατροφής από τις απαρχές του ανθρωπίνου είδους μέχρι τη μινωική εποχή και τις μέρες μας.

Θα αναπαραστήσουμε τον τρόπο με τον οποίο οι Μινωίτες μαγείρευαν τα γεύματά τους σε πήλινα σκεύη, σε ανοιχτή φωτιά. Θα γνωρίσουμε τα μινωικά φαγητά και ποτά και θα μάθουμε πώς να τα παρασκευάζουμε.

Το μενού βασίζεται σε αρχαιολογικά δεδομένα από τις ανασκαφές της Κρήτης.